雞蛋清美容秘法

2013年4月16日 李思齊教授 中藥世家 雞蛋清美容秘法 最近爆發新型的禽流感，已致多人死亡，令人聞雞色變。相反，有人為了美容，從不怕「雞瘟」，還專搜羅大量鳥糞來做面霜，此人便是慈禧。 翻開宮廷檔案得知，慈禧終身使用的中藥面霜玉容散，這配方具美白之秘，便是內含鴿白條（鴿糞）、鷹白條（鷹糞）和白丁香（麻雀糞），再者，慈禧為了想擁有如「剝殼雞蛋」般的面容，還常用雞蛋清敷臉，因她堅信雞蛋清，有天下第一「回春」奇效。 專除面部皺紋 據慈禧身邊的女官德齡，在《慈禧后私生活實錄》中披露，慈禧「每晚搽抹雞子清，以阻止伊（慈禧）臉上的皺紋繼續展長或擴大」，就寢前半小時便洗去。慈禧這麼勤力，效果當然明顯。為慈禧畫像的美國女畫家卡爾，在《慈禧寫照記》中稱，年近七旬的慈禧，看起來至多不過四十歲。 雞蛋清又稱「雞卵白」、「雞子清」。據《本草綱目》載：「蛋清，甘，微寒，無毒」。現代醫學研究分析，每100克蛋清中，含蛋白質10克、脂肪0.1克、碳水化合物1克、灰分0.6克、鈣19毫克、磷16毫克、鐵0.3毫克、核黃素0.26毫克、尼克酸0.1毫克。 現代科學證實，雞蛋清在美容方面，有以下三大奇效：一、雞蛋清特含有的蛋白質等營養物，易於人體肌膚吸收，可改善肌膚營養不足，使面部皮膚不光滑狀態恢復，增柔嫩潤滑，祛除皺紋；二、其含有的醋酸、溶解酶，可以保護皮膚的微酸性，防止細菌感染，使肌膚健康；三、雞蛋清還具有清熱解毒，和增強皮膚免疫功能的作用，可祛面上熱毒和青春痘等，使皮膚光滑。 蛋清敷臉要訣 近年研究發現，雞蛋清中含有的卵磷脂，是一種保養皮膚的高效物質，進一步揭開了蛋清，在古代被視為美容之秘。蛋清美容有以下要訣：一、將蛋清敷在臉上，約五分鐘後洗去，這可保持皮膚的緊致與細膩，敷臉時間過久，則會造成過度緊繃，傷害皮膚；二、敷臉期間不可說笑，以免影響效果；三、敷臉期間，可對面部進行簡單的按摩，促進血液循環；四、洗乾淨後塗上爽膚水；五、選用的雞蛋要健康、新鮮的才好，將雞蛋放在水杯中，若沉入水底，即是新鮮的雞蛋；六、每周一至兩次為宜。 確保安全才用 春夏期間，面部多油，筆者建議，將蛋清與檸檬搭配，可有效改善面部油膩，並且能夠收縮毛孔，使肌膚清爽潤滑、皺紋平復。具體步驟如下：一、將蛋清盛在容器中，邊攪邊加入一匙檸檬汁；二，攪勻後，用毛筆沾取，塗搽面部；三、待乾後，再塗一層；四、五分鐘左右，用冷水洗去；五、塗上爽膚水即可。 鑑於近期禽流感日趨嚴重，讀者宜在政府宣佈布疫情完全過後，才考慮使用蛋清美容。 2013年4月23日 李思齊教授 中藥世家 慈禧「滾蛋熨臉」美容秘法 新型禽流感已致多人死亡，關注禽類食品衞生，刻不容緩。有關部門認為，雞蛋務必煮熟，方可放心食用。其實，熟雞蛋不僅營養價值高，更有不可低估的美容價值，這也是慈禧太后使用的美容秘法。 治慈禧面痙攣 清宮太監信修明，在《老太監的回憶》中說：「慈禧何許人也？答曰，天地間最痛苦之人也。」何以見得？愛美成癡的慈禧，眼裏容不下一粒沙子，步入老年之後，對臉上的皺紋更是難以容忍。 宮廷檔案記載，清朝光緒二十八年，慈禧已經是六十七歲高齡，卻又患上了面部痙攣症。當時御醫們不僅要為慈禧治病，還兼要為其美容，於是挖空心思，用中藥配出熟雞蛋「熨治面風方」；其後，不見有御醫受責，以此作推測，相信此方必是有效的。 翻開《老佛爺進藥底簿》得知，該方為：荊芥穗、川芎各二錢；杭菊花、明天麻、香白芷各一錢五分；霜桑葉四錢；清水煮的熟雞蛋兩個（見圖）。 把藥材煎湯後，將剝好殼的熟雞蛋放入藥湯內，再煎煮三十分鐘，令藥效滲入蛋內，然後用此溫蛋在臉上滾動。此方不僅可有效緩解慈禧面部之痙攣症，用溫蛋滾面，還兼可有以下美容奇效。 除黑眼圈必用 民間認為，單是用剝殼後的溫雞蛋熨臉（不帶任何中藥），俗稱「滾蛋熨臉」法，初次熨臉時，面上或許會癢，其蛋黃隨後亦可能出現一些小斑點或變黑，這現象古人解釋為人體內的「風邪」或「濕邪」被吸了出來。「滾蛋熨面」能夠活血行氣、通絡清熱，增強皮膚排泄功能，使積存在肌膚內的毒素，在迴圈中自然排出體外，非常值得推介。 其美容特效如下：一、熟蛋柔軟、富於彈性，不傷皮膚，是按摩面部的絕佳材料；二、熟蛋的主要成分是蛋白質，按摩過程中，營養成分可通過毛孔被皮膚吸收，營養皮膚，使肌膚圓潤；三、滾溫蛋可以通經活絡，加速眼部四周血液循環，能有效緩解由於熬夜、眼部疲勞、情緒不穩導致的黑眼圈；四、溫蛋可促使面部皮膚血管舒張，增強血液循環，以達中醫所說的活血化瘀之效，專祛面上瘀色；五、長期堅持，可有效祛除粉刺、雀斑等，令面部潤滑白嫩、光澤健美。 滾蛋熨臉步驟 挑選兩個新鮮的雞蛋，最好是土雞蛋；清水半鍋，蓋過雞蛋，開大火，水滾後煮三分鐘，再將火調至最小，煮十五至二十分鐘。取出雞蛋，趁熱剝殼，將雞蛋在臉上快速滾動。其步驟如下：一、用溫水將面部洗淨；二、眼部、嘴部是環形肌，所以應環形滾動；三、如有黑眼圈、魚尾紋，可在眼周反覆滾動；四、鼻部沿鼻翼向斜上方滾動；五、頰部斜向上滾動；六、最後，可用冷毛巾敷面，使毛孔和血管收縮，令到皮膚富有彈性。 如在「熨臉」後，皮膚有緊繃的感覺，塗上爽膚水即可。使用上述「熨臉」的方法時，雞蛋一定要溫，而且要快速的滾動，免被燙傷。此雞蛋可加熱重複使用，用過的雞蛋不宜食用。每隔1-2周，做一次即可。臉有過敏，或長有痘痘者，則不宜使用。 2013年4月30日 李思齊教授 中藥世家 瑤族「神奇滾蛋法」揭秘 滾蛋療法，不止是慈禧美容和治病的御用良方，也是中國民間家喻戶曉的治病方法，而在中國廣西巴馬縣，瑤族的滾蛋療法，則更具神秘色彩。 廣西巴馬是舉世聞名的長壽之鄉，其長壽現象，宮廷也極度關注，早在1898年11月，慈禧太后第三次垂簾聽政之時，光緒皇帝欽命廣西提督學院，為巴馬縣長壽村村民鄧誠才，賜贈一塊「惟仁者壽」的壽匾。此外，在2006年3月8日，中國瑤族被國際婦女聯合會評為「世界唯一沒有婦科病的民族」。這與瑤族獨特的醫療體系不無關係。 瑤族人世代都生活在中國西南部之深山裏，這些山區日照少，濕度甚大，極易受風、濕、寒等侵體致病，深山就醫不便，於是，久而久之，瑤族人形成了極其獨特的治病土方。瑤醫認為，雞的屬性為「風木」，雞蛋就是「風木之精」，與人的肌膚接觸，則有吸附人體「風氣」之功。故在廣西巴馬，若有人關節腫痛、眼睛紅腫、胸悶發熱、感冒等，家裏的老人就會煮一兩個雞蛋，在患者額頭、背部等處來回滾動，兩三天後，病情就會好轉。 熱滾法與冷滾法 瑤族的「滾蛋療法」，分為「熱滾法」和「冷滾法」兩種。「熱滾法」的操作步驟為：一、把兩個蛋放入清水中，煮15分鐘；二、取出一個蛋，去殼，趁熱在頭部、額部、頸部、胸部、背部和手足心等處來回滾動；三、直到微汗為止；四、兩個雞蛋可重複加熱、交替使用；五、每個療程半小時，早晚各一次。瑤醫認為，「熱滾法」可用於治療傷寒感冒、風寒咳嗽等，因寒邪侵體引起的病症。煮蛋時，加入適量的薑、葱白、艾葉（一種或三種共用，均可），可增強其驅風散寒效用。關節疼痛，也可以用「熱滾法」來作緩解。 「冷滾法」即用一般帶殼的生雞蛋來治療疾病，滾蛋方式與「熱滾法」類似，每日數次，每次10-20分鐘。瑤族人常用「冷滾法」來治療各種無名腫毒，如眼睛紅腫，皮膚腫脹、紅、硬、發熱等。雞蛋可以重複使用，但最多只能用三天。以上兩種滾蛋法，都應使用新鮮的雞蛋，用後丟棄，不可食用，以免把吸出來的毒素，再攝入體內。 檢蛋測病奇法 瑤族人認為，滾蛋不僅可以治病，還可以檢測人體的健康狀況。使用「熱滾法」之後，蛋黃外表隆起許多小點，則為發高燒或受涼；小點多，說明病情嚴重；小點少，病情較輕；蛋黃呈青色，為寒證；蛋黃呈金黃色，為熱證。如果患者感覺不到雞蛋的熱度，則說明病情極深，則要每日持續滾蛋，直到蛋黃隆起的小點變少、消失為止。 使用「冷滾法」之後，用過三日的生雞蛋，可用熱水煮熟，剝殼作檢查。如發現蛋黃和蛋白縮成硬塊，說明病情較重，需要繼續滾蛋治療；若蛋黃蛋白層次分明，則病情較輕，或即將痊癒。 瑤族的「滾蛋療法」，是瑤族智慧的結晶，它雖非十全十美、亦非能治百病，但作為民族傳統，有必要對其作深入的研究及推廣，使其更加科學和完善。上述方法，讀者可作參考使用，若要治病，仍需諮詢醫生。