慈禧美容秘法──噙化人參

2013年5月21日 李思齊教授 中藥世家 慈禧美容秘法──噙化人參 中日釣魚島之爭，其根源在於中國在甲午戰爭中被日本打敗後，中國要割台灣及其附屬島嶼給日本。甲午戰爭之敗雖不能完全歸結在慈禧身上，但她在甲午戰爭前共挪用軍費約一千二百多萬両白銀，用來修建頤和園和慶祝她的六十大壽，卻是史載的事實。故此，有史學家稱慈禧太后為「奢侈太后」。 慈禧的徽號全稱是「慈禧端祐康頤昭豫莊誠壽恭欽獻崇熙聖母皇太后」，根據清《宮中則例》規定，每賜兩個字，生活費就增加二十四萬両銀子，因此，慈禧每年的生活費就累計多達二百八十萬両銀子。這就使得她可用任何奢侈的方法來美容，如她可經常噙化（即含化）昂貴人參便是。據《慈禧太后進藥底簿》記載：自（光緒）二十六年十一月二十三日起，至二十七年九月二十八日止，計三百三十一天，慈禧共用噙化人參兩斤一両一錢，即每日用人參一錢（約三克）。 長生不老奇效 自古以來人參（即中國東北野山參）就有「百草之王」美譽。據《本草綱目》記載：「人參，味甘微苦，性溫，入脾、肺經」，「治男婦一切虛症」。中醫認為人參具大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，被譽為「百補之王」。現代科學證實人參含大量人參甙、人參醇、人參酸及人參多糖、單糖、多肽、氨基酸、蛋白質、酶、有機酸、生物鹼、揮發油、微量元素等。 人參在美容方面，有以下「長生不老」奇效：一、人參中含有的人參皂苷、人參三醇等，能促進皮膚的血液循環，補充皮膚表層營養，延緩皮膚衰老；二、人參中的礦物質，能防止皮膚脫水和硬化起皺，增加皮膚彈性，祛除皺紋；三、人參的活性物質，可以淡化皮膚色素，美白祛斑。 人參食用十忌 在中醫學界，人參有「殺人無過」之說，即不適當食用對身體有大害。現筆者總結出常見之食參十忌：一、人參不可濫用，多食會出現胸悶、腹脹、食欲不振等症；二、服參之後，忌食蘿蔔、葡萄、各種海味，忌飲茶；三、煎、燉人參時，忌用五金炊具；四、冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎患者，慎服人參；五、失眠、煩躁、空腹、胸悶腹脹、舌苔黃厚者，不宜服參；六、強烈過敏體質者，不宜服參；七、古有「少不服參」之說，即健康的嬰兒和兒童不宜服人參；八、因有炎症或感冒引致發熱者，服參會使病加重；九、體內有熱毒、身有瘡毒者，服參會經久不愈；十、健康的人，若長期過量食人參，易招疾病。 現代人工栽培技術的發展，使人參由奢侈品變為普通消費品；愛美的讀者若想效慈禧之「噙化人參」法來美容，可用培值的吉林參或長白山人參等代替。最簡單的食參方法，是閒來將兩至三片參（約一至一點五克），放入口中緩緩噙化咽下。若想長期服用，要視個人體質而定，需諮詢醫師。人參也可作泡茶飲用，待參味消失，將參渣嚼食更佳。人參對中樞神經有先興奮後抑制作用，服用人參以早上至中午服為最佳，白天便可振作精神，晚上則可安睡，但睡前服參會影響睡眠。另外炎夏燥熱少吃參為佳，夏天時若要用人參來美容，則可將適量人參熬成湯汁，每日清洗臉部，也有養顏奇效。